飼料原料摻假、使雜、偽造的形式有以下四種:

　　摻兌：即在原料中摻兌非原料的物質(zhì)，出售時(shí)冒稱原物;

　　替代：即以它物部分或全部替代原物;

　　著色：即以染料著色于非原料物;

　　偽造：即出售與商標(biāo)完全不符的物質(zhì)

　　飼料原料摻雜的檢測(cè)程序

　　確定原料是否摻雜、偽造是一項(xiàng)十分細(xì)致的工作，因?yàn)闄z測(cè)的正確與否，是判斷品質(zhì)優(yōu)劣和是否摻雜的關(guān)鍵。飼料原料摻雜的檢測(cè)一般按照以下程序進(jìn)行。

　　1.調(diào)查了解和掌握當(dāng)前原料摻雜、偽造的基本情況和動(dòng)態(tài)，以達(dá)縮小檢測(cè)范圍，做到心中有數(shù)。

　　2.購(gòu)入或送檢原料時(shí)，首先應(yīng)采用感觀法、篩分法、容重法等確定是否摻雜。根據(jù)檢測(cè)結(jié)果和經(jīng)驗(yàn)，初步劃定摻雜物范圍。

　　3. 根據(jù)初步劃定的摻雜物范圍，可采取顯微鏡檢和快速滴定進(jìn)一步確定摻假的范圍，最后再用化學(xué)檢測(cè)的方法確認(rèn)摻假的種類(lèi)以及摻假物的含量。