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本品為姜科植物Zingiber offcinale Rosc.的干燥根莖。冬季采挖，除去須根和泥沙，曬干或低溫干燥。趁鮮切片曬干或低溫干燥者稱(chēng)為“干姜片”。

呈扁平塊狀，具指狀分枝，長(zhǎng)3～7cm，厚1～2cm。表面灰黃色或淺灰棕色，粗糙，具縱皺紋和明顯的環(huán)節(jié)。分枝處常有鱗葉殘存，分枝頂端有莖痕或芽。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面黃白色或灰白色，粉性或顆粒性，內(nèi)皮層環(huán)紋明顯，維管束及黃色油點(diǎn)散在。氣香、特異，味辛辣。

以下是賽智科技利用LC-10Tvp高效液相色譜儀對(duì)干姜進(jìn)行的HPLC檢測(cè)方案。

（本應(yīng)用方案請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載侵權(quán)必究）

1、儀器與試劑

1.1儀器、設(shè)備

LC-10Tvp高效液相色譜儀

Vertex 色譜柱：250mm×4.6mm×5μm

分析天平

超聲清洗器

針頭過(guò)濾器

微孔濾膜：0.45μm

1.2試劑

甲醇（HPLC）

乙腈（HPLC）

2、供試品溶液和對(duì)照品溶液的制備

 對(duì)照品溶液的制備  取6-姜辣素對(duì)照品適量，精密稱(chēng)定，加甲醇制成每1ml含0.1mg的溶液，即得。

供試品溶液的制備  取本品粉末(過(guò)三號(hào)篩)約0.25g，精密稱(chēng)定，置具塞錐形瓶中，精密加入75％甲醇20ml，稱(chēng)定重量，超聲處理(功率100W，頻率40kHz)40分鐘，放冷，再稱(chēng)定重量，用75％甲醇補(bǔ)足減失的重量，搖勻，濾過(guò)，取續(xù)濾液，即得。

3、色譜條件

色譜柱：C18, 4. 6 mmx250 mm，粒度5 μm

流動(dòng)相：乙腈-甲醇-水=40:5:55

波長(zhǎng)：280nm

流速：1. 0 mL/min

4、測(cè)定法

分別精密吸取對(duì)照品溶液和供試品溶液各10ul，注入液相色譜儀，測(cè)定，即得

5、色譜圖